ELARCOMAR

Av. Irarrázaval 4870, Ñuñoa.

Los sábados y domingos son días difíciles por la mañana. La cocina se ve como un desafío que no siempre estoy dispuesto a afrontar. En esas ocasiones es cuando debemos levantarnos y emprender la ruta. Pero cuando son las 4 de la tarde debemos movernos rápido y cerca.

Es así como caímos hace un tiempo en el peruano Elarcomar, que se ha convertido en nuestra opción dominguera varias veces. Ubicado en la esquina de Irarrázaval con Coventry.

Antiguamente un restaurant Chino utilizaba las dependencias, el To-Pao que estuvo buenos años en ese lugar. Cuando se fueron dejaron atrás la decoración, por lo que si a mediado del tercer pisco sour te das cuenta que el techo está lleno de dragones, no desesperes, no están tan borracho, es el legado de To Pao.

Como es habitual, en un restaurant Peruano hay que partir con un sour, si o si, es un regla sagrada. Siempre la dosis es el de porte normal, ya no soy tan valiente para catedrales. Mientras el picoteo cañístico te hace devorar los pancitos que te ponen para la espera, si es que no quieres atravesarte unas machitas a la parmesana o un cebichito.

Los platos de fondo son bastante contundentes y logran calmar la guata de sus alaridos infernales. Debo decir que no solo vamos seguido por que nos quede cerca, está muy bueno. Partiendo por el clásico Lomo Saltado con buenas papas caseras y carne de buena calidad. Otro que sirve mucho para estos estados de hambre absoluta es el Filete con Fetuchini a la Huancaína… uf… esos son mortales y totalmente recuperadores. Pescados y Vacuno preparados al detalle con muy buena presentación. Tiene estacionamiento pequeño para los que se quieran mover y es muy espacioso.

No olviden dejar propina!

Atención:  (como todo peruano, muy buena).

Sabor:  (Es rico).

Cantidad:  (Contundente).

Precios:  (Más barato que otros del tipo).

Decoración:  (es más bien feito)

Cocina: Peruana.

Horarios: Todos los días.

Baños: Medianos, 3 privados.

Música: Si (música típica peruana).

Estacionamiento: Si (en la fachada caben 5 autos aprox.).

Terraza: Si. Trasera donde la gente fuma. No hay mesas al aire libre.

Tarjeta de Crédito: Si.

Freddy’s

Av. 11 de Septiembre 2236, Local 14, Providencia.

Caminando por Providencia en busca de regalos de navidad me pilló la hora de almuerzo, buscando con la mirada y el olfato lo vi a lo lejos. Me parece que alguna vez alguien me recomendó ese local, no se si sería el mismo de antes pero ya estaba tomando asiento cuando me comencé a preguntar.
Un pequeño sucucho, con una barrita pegada a la pared me dio la tincada inmediata de que estaba en una «picada» de aquellas. Tomo la carta y puedo divisar que estamos en una picada tipo sanguche, qu como dato interesante: tienen churrascos con carne de Wagyu, cosa que no pedí de puro pavo y terminé pidiendo el clásico Churrasco Italiano.

Debo decir que bastante bueno el asunto, el porte apropiado, el sabor necesario, el pan amasado, la mayo casera, la carne fresca (no congelada) y la palta como recién sacada del arbol. Todo aliñado con cuidado, sabroso.

Los precios están a la orden del día, el churrasco italiano cuesta $3.100 y el de Wagyu $3.650… ahora maldición tendré que volver a probar la especialidad de carne japonesa… esta vez no ire solo.

Atención: (Bien bien, el lolo estaba atento a todo).
Calidad/Sabor: (Me gustó bastante, ahora que los grandes emporios sangucheros se han echado a perder).
Calidad/Cantidad: (Lo ideal, ni quedar chato ni con hambre).
Calidad/Precios: (Al precio que valen las cosas).

Ambiente: No Fumadores/Fumadores.
Venta de Cigarros: No.
Baños: Si.
Pista de Baile: No.
Propina: Voluntaria.
DJ/Música: No (una TV).
Estacionamiento Privado: No (pero en Provi hay donde).
Terraza: Si.

El Rincón de los Canallas

Tarapacá 810, Santiago.

Después de meses sin escribir, principalmente por que bajé el consumo de comida chatarra y comencé a ir siempre a los mismos lados, volví medio terremoteado y con el cuento del cambio de mando y el show decidí ir a un clásico que se ameritaba, «El Rincón de los Canallas».
La historia del local que nació en dictadura aún conserva su magia y a su maestro «Canalla» que anda rondando las mesas contando aventuras de antaño. Lugar siempre vivo para artistas y extranjeros que se contagian con lo pintoresco del lugar. Lo mejor que después de cierta hora tienes que dar un «santo y seña» para entrar al local. -Canalla llamando a canalla…. -Chile libre!
Fuimos principalmente a tomarnos una cosita y probamos el especial de la casa, el Maremoto (que ad-hoc). Es prácticamente un terremoto remozado. A base de pipeño con helado de piña, un poco de granadina, agua ardiente y duraznos en conserva para avivar la leña. Debo decir que es bastante dulce, lo que ya lo hace peligroso, en un dos por tres te olvidas que estás chupando y vamos comiendo la frutita, es así como no te das cuenta cuando te agarra la ola con la boca abierta y te deja lleno de arena, por que la caña al otro día fue de aquellas. Hay en versión 1.5 y 3 litros, la de 1.5 cuesta $3.800. Hay comida tradicional chilena que hay que ir a probar.
En medio del show nos encontramos con una manga de dobles que asistían a un cumpleaños en la mesa de al lado. Pudimos tararear y aplaudir las canciones a capella de Sandro y Camilo Sesto. Los otros dobles se hicieron los locos y se fueron antes de que la manga efervescida y revolucionaria les pidiera alguna canción.
Cerramos la noche tipo 4 tomándonos fotos con el «Canalla», un tatita muy buena onda que sigue carreteando, un ejemplo para todos. De ahí somos canallas!.

Atención: (Media lenteja pero bien atendidos).
Calidad/Sabor: (El maremoto bastante rico la verdad, el resto se ve weno weno).
Calidad/Cantidad: (Normal).
Calidad/Precios: (Medio carón por el asunto del turismo me imagino).

Ambiente: Fumadores.
Venta de Cigarros: No.
Baños: Si.
Pista de Baile: No.
Propina: Voluntaria.
DJ/Música: Música chilena forlclórica.
Estacionamiento Privado: No.
Terraza: No.
Web: www.canallas.cl

Las Pikaronas

Av Simón Bolívar 2975, Ñuñoa.

Había hablado hace un tiempo sobre las empanadas de «Los Pimientos», las supuestas ganadoras del año como las mejores empanadas del mundo, cosa que dudo bastante. Bueno, para las fiestas patrias salió otro reportaje hablando del mismo ranking, las 10 mejores empanadas de Santiago, donde ganó nuevamente dicha panadería, bueno, yo opté por probar otras que estaban en el listado que afortunadamente están cerca de mi casa.
Creo que las personas que votan estos ranking de empanadas son unos pitucos que comen empanadas con cubiertos y que nunca se han comido una empanada casera hecha por la mano de una profesional, como una clásica empanada de campo, difícil de encontrar por estos lados.
Yendo al cuesco de la aceituna (por no decir al grano), las Pikaronas no son para nada de malas, buen sabor y todo, pero las encontré chicas y caras ($990). La lola que las vende tiene como una onda media «cuica» a mi gusto, sobre todo por el cartel que dice «que sea cara significa que no cualquiera la puede pagar» o algo por el estilo… mmm… lejos que las empanadas de camino al Cajón del Maipo que son baratas, grandes y espectaculares en sabor.

Atención: (Lo normal, atención en el mesón y autoservicio).
Calidad/Sabor: (Estaban buenas, pino y napolitana de buen sabor).
Calidad/Cantidad: (Media chicona, como que tienes que comerte 2 para quedar bien).
Calidad/Precios: (Caritas para el porte que tienen).

Ambiente: No Fumadores.
Venta de Cigarros: No.
Baños: No.
Pista de Baile: No.
Propina: Voluntaria.
DJ/Música: No.
Estacionamiento Privado: No (pero te puedes subir a la vereda).
Terraza: No.

Cámara 5

Av.Irarrázaval 4955, Ñuñoa.

El auge de los bar karaoke se ha dejado sentir, es parte esencial para mucha gente ir a hacer el ridículo o ver a otros hacerlo. La cosa es que fuimos a conocer un bar que está relativamente al lado de mi casa y descubrimos que este local no se alejaba mucho de esa dinámica pero con una gran diferencia, el cuento era más pro. La verdad que en vez de sentir vergüenza por el show en el escenario, sentí por mis pasados intentos de cantar en un karaoke. Cada vez que alguien subía a cantar sorprendía con su voz, hasta Frank Sinatra salió por ahí, y mientras más borrachos mejor cantaban. El local en si, es chico, pero acogedor, incluso se celebraba un cumpleaños ese día, de comidas no puedo hablar por que es un bar hecho y derecho, con múltiples bebidas y cervezas. Para los que gozan cantando en la ducha, esta es la oportunidad.

Atención: (Decente, hasta nos pusieron una tapita en la mesa coja).
Calidad/Sabor:  (La verdad que fuimos a chupar, y parece que no venden comida, pero buenos tragos).
Calidad/Cantidad: (Lo típico).
Calidad/Precios: (Un poco caro para mi gusto).

Ambiente: Fumadores.
Venta de Cigarros: No
Baños: Si.
Pista de Baile: Si (cuando no cantan se baila un poco).
Propina: 10% Sugerida.
DJ/Música: Si.
Estacionamiento Privado: No.
Terraza: No.
Web: www.pubcamara5.cl

4 Puntos (Ñuñoa)

Irarrázaval 4971, Ñuñoa.

Comenzamos el tour dieciochero fuera de las fondas y partimos a probar el 4 Puntos de Irarrázaval y no podíamos hacerlo sin pedir una parrillada, dando así nuestro primer paso de cueca.
La parrillada 4 puntos ($12.990) consiste en 4 chuletas de cerdo, 1 costillar, 2 trozos de lomo vetado, 3 papas, 1/4 de pollo, 2 chorizos parrilleros y 2 prietas. Debo decir que sin ser un gran fanático de las prietas, son sin duda, las más ricas que he comido y las carnes todas muy buenas. Además pedimos una ensalada chilena para acompañar que también estaba buena.
Lo que es importante mencionar, fuera de la gran calidad de sus comidas, son sus precios, que sin ser baratos no están para nada de caros. Revisando la carta pude ver unos sandwiches a $2.900 que son los próximos a probar en una pronta visita.
Luego de dicho banquete comenzamos el tour por las fondas y ramadas, pero nada pudo quitar el buen sabor que nos dejó el 4 Puntos.

Atención: (Piola, demoraron lo justo).
Calidad/Sabor:  (Bien bueno, no me atrevo a decir que es el mejor, pero bueno).
Calidad/Cantidad: (Buen porte, quedamos chatos).
Calidad/Precios: (Es más caro que barato).

Ambiente: Fumadores / No Fumadores.
Venta de Cigarros: No
Baños: Si.
Pista de Baile: No.
Propina: 10% Sugerida.
DJ/Música: No.
Estacionamiento Privado: Si.
Terraza: No.
Web: www.4puntos.cl

Hot Burger

Fono: 229 35 32

Cuando llegó el volante de este delivery, con grandes ofertas y una foto que llamaba mucho la atención, el comentario generalizado fue «oh! se ven buenas estas!»… bueno, la magia de la publicidad engañosa puesta al 1000% hace milagros, como por ejemplo colapsarles el sistema de entregas porque se demoraron cerca de 2 horas en llegar con el pedido.
Para que al final el pan frica de la foto fuera pan pita, y el queso prometido fueran 3 lonjas cagonas repartidas en el pan. La hamburguesa debo decir que si salva y bastante, pero en el rato que se demoraron hubiera podido sacrificar una vaca, molerla y echarla al sartén en más menos el mismo tiempo. Mala experiencia.

Atención: (Pésima, 2 horas de retraso no tienen excusas).
Calidad/Sabor:  (La hamburguesa estaba buena, pero el resto es un chiste).
Calidad/Cantidad: (Igual quedé satisfecho, por lo menos son 200 gr. de carne).
Calidad/Precios: (Caro, además hay que pagar $500 por envío, ahora entiendo por que, ya que de ser con propina a poto pelado hubiera mandado de vuelta al gil de la moto).

Ambiente: -.
Venta de Cigarros: No
Baños: -.
Pista de Baile: -.
Propina: -.
DJ/Música: -.
Estacionamiento Privado: -.
Terraza: -.
Web: www.hotburger.cl

Vendetta

Parque Arauco

Reencontrándome con unos viejos colegas, amablemente me invitaron al Vendetta. Lugar que no conocía y siendo que me había cruzado varias veces por ahí, nunca me había fijado.
El local es bastante amplio y bonito, tiene toda una onda bien de la onda «mafia» italiana. La carta me anduvo asustando un poco por que todos los precios partían desde los 5.000, pero bueno, el reencuentro era importante así que decidí probar una pizza como para ponerle nota al local.
Pedí una pizza napolitana ($5.600) porque simplemente las otras mezclas no me tincaron mucho y andaba medio apurado aprovechando mi hora de colación. Al igual que muchos otros lugares medios pitucos de este tipo, el porte de la pizza es único.
La pizza es bastante grande para uno solo, pero no me iba a andar con rodeos así que me la embutí igual.
La cosa es: la pizza la verdad no era ninguna maravilla, me imagino que el resto de los platos deben ser bastante mejores por lo que vi, pero la pizza era media fomeque.

Atención: (Bien, ningún problema).
Calidad/Sabor:  (Ni oh! que maravilla ni tampoco un asco).
Calidad/Cantidad: (Bueno, por esos precios lo mínimo que se pide es que sea grande).
Calidad/Precios: (No quiero salir pelando después de que me invitaron, pero es carisimo).

Ambiente: Fumadores / No Fumadores.
Venta de Cigarros: No
Baños: Medianos.
Pista de Baile: No.
Propina: Voluntaria.
DJ/Música: No.
Estacionamiento Privado: Los del Parque Arauco.
Terraza: Si.
Web: www.vendettarestaurante.cl

Pollo Caballo (Plaza Egaña)

Av. Irarrazaval 5665, Ñuñoa.

Hace muchos años que no comía en el Pollo Caballo. Andaba tentado por comer algo decente y nos fuimos a dar una vuelta al de Plaza Egaña. Creo que es segunda vez que subo a los comedores por que en mi pasado de adicto a este local siempre pedía para llevar.

El local es bastante agradable, lo que choca un poco con algunos comensales medios borrachos pero buena onda. Pedí pollo asado a las brasas con papas duquesa ($ 3.600). Luego de una pequeña espera me re encontré y pude recordar el por que de mi pasada adicción. No se si sigue igual o está mejor pero debo decir que son las mejores papas duquesa que he comido, sin hablar del pollo que estaba maestro, muy bueno. Las Torobayo a $ 1.490, tienen shop y todo tipo de carnes, pescados y mariscos. Amplia carta para satisfacer todos los gustos, yo me quedo con el pollito con papas duquesa o papas fritas.

Lo otro que encontré bien, como detalles, es que el pollo asado viene con el cuchillo enterrado, pero un cuchillo como la gente para cortar carne, bien, por que tratar de cortar carne con un cuchillo mantequillero… es un desastre. Y el pan para el pebre viene calentito y el pebre pica lo justo.

Lo otro muy recomendable es la Escalopa Kayser. Es un pedazo gigante de carne apanada rellena con jamon y queso. Con la porción de papas o un puré estás listo para la siesta. El pollo al coñac no es malo pero no es como el original.

Atención: (Bien, ningún problema).
Calidad/Sabor: (Sin duda de los mejores pollos que he comido).
Calidad/Cantidad: (Buen porte, quedamos pochos).
Calidad/Precios: (Lo encontré económico para todo el cuento).

Ambiente: Fumadores.
Venta de Cigarros: No
Baños: Chicos.
Pista de Baile: No.
Propina: Voluntaria.
DJ/Música: No.
Estacionamiento Privado: No.
Terraza: No.
Web: www.elpollocaballo.cl

Regen Bogen

Presidente J. Battle y Ordoñez 4709, Ñuñoa.

Desde que tengo uso de razón que he visto ese local ahí. La cosa es que nunca me digné a entrar por ser un niño el que en esa época veía entrar borrachos y me intimidaba. La cosa es que después de varios años en los que me fui del sector y recientemente volví partimos a cachar que tanto color le ponían al famoso sucucho este.
De partida pensaba que la cocina era más variada y había de todo tipo de comidas, lamentablemente no es así, o no se si ese día encontré al cocinero en huelga. «Sólo Sandwich» dijo el mozo, así que me dije bueno, pal caso será uno más al listado del «Gourmet Urbano». Pedimos unos churrascos italianos ($2.500) que dejaron bastante que desear, medios chicones, ningún brillo en sabor, es más, podría decir «FOMES». Seguramente si vuelvo a entrar será simplemente para tomarme una chela y si llego a comer será por que ando con tremendo bajón.
Ese día daban un partido del Colo Colo y por la pinta del local me tinca que dan todos los partidos del Colo.

Atención:  (Nada de otro mundo).
Calidad/Sabor: (Fomeque).
Calidad/Cantidad: (Normal tirado pa chico).
Calidad/Precios: (En el precio).

Ambiente: Fumadores.
Venta de Cigarros: No
Baños: Chicos.
Pista de Baile: No.
Propina: Voluntaria.
DJ/Música: No.
Estacionamiento Privado: Si, pocos en la vereda del local.
Terraza: No.