Los Pincheira

4 05 2009

Av. Alcalde Jorge Monckeberg 756, Local 1, Ñuñoa.

Bastante había oído de estos ases por lo que fuimos con bastante hambre a probarlos tipín 1 A.M. del Viernes. Buscando, buscando lo encontramos medio perdido en un pasillo con locales de todo tipo, siendo este el único abierto y la gente atochándose en la cola de pedidos.
La espera del pedido nos llevó a pedir una porción de papas fritas ($800) para calmar la bestia. Bastante buenas las papas, bien secas y crujientes, un poco desabridas pero nada que un poco de sal no solucione.
Esperando el AS Queso ($ 1.400) pude observar detenidamente como realizaban la elaboración de dicho sandwich, bastante carne bien picada, el maestro tira fuera de la plancha cualquier trozo con exceso de grasa o nervios, y en el caso del queso 2 tajadas por sandwich, cosa que habitualmente en otros establecimientos es sólo la mitad. Una vez que el maestro puso la carne y el queso dentro del pan, ya estaba listo para devorarlo y la verdad que tanta preparación y seguimiento de la técnica del maestro demostró ser tan bueno como lo preparaban.
Tienen además el típico AS Italiano $ 1.200, churrasco italiano $ 1.600, completo $ 800, italiano $ 900 y las versiones gigantes del completo e italiano a $ 1.000 y $ 1.200 respectivamente. Bien bueno para llenar el buche.

Atención: 3 (Decente, pero el que pavea pierde, hay que estar ojo al charqui).
Calidad/Sabor: 4 (Bien buenos, de los mejorcitos del sector).
Calidad/Cantidad: 4 (Buen porte, además de las versiones GIGANTES).
Calidad/Precios: 3 (Está en el precio).

Ambiente: Fumadores / No Fumadores.
Venta de Cigarros: No.
Baños: No.
Pista de Baile: No.
Propina: Voluntaria.
DJ/Música: No.
Estacionamiento Privado: Si, hay varios puestos para esos negocios.
Terraza: No.


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Information

6 responses

23 09 2009
Antonio

Antes era asíduo cliente de este local, hasta que…..Taran!!!!
miro el piso de la entrada y veo lo mas repugnante que he visto en mi ida ( y soy poco de escalofrios), pero esta wea me superó…….veo una pelota del porte de una de Teniss, pero de Baratas!!
si, baratas, rebolotiando entre si, formando una pelota gigante…..
nunca mas volví, simplemente prefiero evitarme el mal rato, ademas existen picadas mucho mejor
La bamba, tio Manolito, o el de Geronimo de Alderete en la florida.

Saludos

22 10 2009
25 06 2010
diego

yo voy por lomenos 2 veces a la semana. y son super rico los italianos y churrascos y ass lo mas malo que tienen son las papas fritas tienen sabor a metal… sera que lo k usan para freilas es una rejilla artesanal como colador.

se llena a la hora de almuerzo y fines de semana toda la madrugada a full.
encuanto alos precios los weones se fueron al chanchooo locoo!!
el italiano gigante antes costaba 700 ahora va por 1.100 ¬¬

ahora con lo de las baratas es cierto son plaga. pero no son culpa de ellos. para k tengan una ida es un pasaje pekeño lleno de locales y las baratas salen delos otros locales. de los pincheira jamas e visto nada turbio.

poniendolo en la balanza de 1 a 10 los recomiendo 7

4 01 2011
Javiera

Yo he ido varias veces a este local y aunque a veces me encuentro con un muy buen as, otras veces me he encontrado con una carne asquerosa con un sabor demasiado malo, a podrido yo creo, y no he podido comerme el as de lo malo. Si los otros ingredientes son buenos pero con la carne nunca se sabe lo que te va a tocar.

4 11 2012
alan

hola bb una pregunta atienden los domingos ?

4 11 2012
alan

atienden los domingos ?

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